El sector agrónomo en la Región del Maule se ha visto afectado en los últimos años por diversas situaciones, entre ellas el cambio climático y la resequedad de los suelos, así también por los incendios forestales. Por lo cual la industria se enfrentará en los próximos años a nuevos desafíos que conllevarán a desarrollar nuevas tecnologías en la zona.
Dentro de la región existen diversos esfuerzos para obtener una economía más ecoamigable. En el Maule, día a día se generan toneladas de desechos tras los procesos de producción, especialmente la industria alimentaria.
Ante esta problemática, surgió la empresa Bioenergía Molina trabaja constantemente con los residuos agroindustriales de las empresas que trabajan alimentos de segunda y tercera gama, así también de la producción de alimentos directos de campo, como frutas y hortalizas para exportación o mercado interno.
En este ámbito, lo importante es la valorización de residuos, donde las empresas pagan una tarifa con el fin de deshacerse de los restos de la producción. Entonces, estos desechos orgánicos son utilizados para la generación de biogás, el cual es producto de sistemas de digestión anaeróbica, es decir, las bacterias se encargan de digerir la materia orgánica, obteniendo diversos tipos de gases, de los cuales se filtran los tóxicos y se logra finalmente el “gas E”, el cual puede ser utilizado para generar energía eléctrica y térmica.
Cabe destacar que, hasta hace poco, en la región se llevaba a cabo el uso de vertederos para deshacerse de estos desechos. Lo cual genera mayor contaminación y desfavorecimiento en el desarrollo social y ecológico del sector en que tomen lugar. Por consiguiente esta es una alternativa amigable con el medio ambiente.
Tras la producción de energía, Biogás Molina hace entrega de energía eléctrica y térmica a quien paga el servicio, y este es utilizado actualmente para la producción de vinos en la zona. Considerando actualmente que las fechas en que la vendimia más genera desechos es entre los meses de febrero y abril, por lo cual la empresa asegura recibir el 100% para la generación de energía.
Otros beneficios
Este proceso anaeróbico no solo produce energía, sino también digestato, materia orgánica la cual sirve para el uso agrícola y el tratamiento de suelo. Lo cual es beneficioso para los suelos deteriorados producto de agentes químicos u otros factores.
El digestato posee un bajo coste de producción y de venta, por lo cual fácilmente puede competir contra otros fertilizantes debido a las propiedades que posee (fósforo, nitrógeno y potasio), las cuales en la zona son principalmente usados para la producción de árboles frutales, hortalizas, cereales, entre otros.
Digestato
El uso de digestato en la agricultura aparte de reducir costes en la compra de fertilizantes, puede ser un sustituto alternativo en cuanto al uso energético de combustibles fósiles. También debido a sus propiedades retiene carbono, evitando que esté en la atmósfera.
Uso en suelos deteriorados de la región
El uso de estos productos en la agricultura evita la deterioración de los suelos, esto debido a la alta carga orgánica y a los microorganismos que posee. Acelerando también la degeneración de terrenos afectados por diversos factores.
La generación de productos de este tipo capta carbono, por lo cual el fomento de este producto aportaría a disminuir la Huella de C02 (dióxido de carbono).
El digestato y biogás poseen también líquido dentro de su composición, por lo cual su uso en la agricultura es una buena alternativa para lugares sin acceso a sistemas de riego. Así mismo estos componentes también retienen agua, mejorando así los parámetros físicos del suelo.
El uso de nuevas tecnologías amigables con el medio ambiente fomentan el mantener vivos los sistemas sustentables del país, por lo cual es un factor potencial para el sector productivo de alimentos en el futuro. Especialmente frente al cambio climático el cual trae consigo el deterioro de los suelos.
