El consumo de suplementos nutricionales ha aumentado, pero los especialistas advierten que no todos los necesitan. Un uso sin supervisión podría afectar la salud.
El mercado ofrece una gran variedad de suplementos nutricionales, desde vitaminas y minerales hasta proteínas y ácidos grasos esenciales. Sin embargo, su consumo no es adecuado para todas las personas y debe ser supervisado por un profesional, advirtió Valentina Parot, nutricionista de la Universidad de Talca.
“Se recomienda en personas con déficit comprobado de vitaminas o minerales mediante exámenes de sangre”, señaló la especialista. También pueden ser indicados en quienes tienen restricciones alimentarias, como los veganos que requieren vitamina B12, o mujeres embarazadas que necesitan ácido fólico.
Parot subrayó que una persona con una alimentación equilibrada generalmente no requiere suplementos y su uso indebido puede ser riesgoso. “Podría producir hipervitaminosis, lo que genera toxicidad en el organismo”, advirtió. Además, pueden interferir con medicamentos, afectando su absorción.
Uno de los suplementos más populares son las proteínas y aminoácidos, utilizados para alcanzar requerimientos nutricionales. Sin embargo, su consumo debe evaluarse individualmente. “Es importante asesorarse con un nutricionista para determinar si realmente se necesitan”, explicó la experta.
Finalmente, la académica enfatizó que, aunque los suplementos pueden ser útiles en casos específicos, una alimentación variada y balanceada que incluya frutas, verduras, pescados, carnes magras y cereales integrales, sigue siendo la mejor forma de obtener los nutrientes necesarios.
