Once adultos mayores sufren intoxicación alimentaria tras consumir pescado frito y ceviche durante un paseo organizado por la Municipalidad de Talca a la Playa Iloca.
Un total de 11 adultos mayores fueron afectados por un brote de intoxicación alimentaria luego de participar en un viaje organizado por la Municipalidad de Talca. La excursión tuvo lugar este lunes a la Playa Iloca, en la Región del Maule, y se enmarcó en una de las tradicionales actividades recreativas para personas de la tercera edad. Durante el almuerzo, los afectados consumieron pescado frito y ceviche, alimentos que se consideran como la probable fuente de la intoxicación.
Según informó la directora de salud de Talca, Marlenne Durán, los primeros síntomas aparecieron en el retorno a la ciudad, cuando los afectados comenzaron a sentir dolor abdominal, vómitos, diarrea y fiebre mientras viajaban en los buses. Aunque algunos lograron acceder a baños en paradas en la ruta, otros no tuvieron la misma suerte, lo que generó una emergencia sanitaria. Afortunadamente, ninguno de los afectados llegó a sufrir deshidratación grave.
De los 215 participantes en la actividad, solo 11 fueron afectados por este posible brote de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA). Siete de ellos fueron trasladados al Hospital de Licantén, mientras que los otros cuatro recibieron atención en un servicio de urgencias municipal. El brote ha sido comunicado a la Seremi de Salud, quienes están colaborando con la investigación para determinar las causas y garantizar que se tomen las medidas adecuadas para evitar futuros incidentes.
La empresa encargada de la preparación y distribución de los alimentos, que fue adjudicada a través de una licitación pública, será sometida a una revisión rigurosa. Epidemiología del Departamento Comunal de Salud se desplazará a la Playa Iloca para realizar las pruebas de trazabilidad de los productos y garantizar que las condiciones sanitarias se hayan cumplido correctamente.
