En una reciente fiscalización realizada en Talca, la Comisión Regional de Abigeato decomisó 10 kilos de carne que no contaba con rotulación, lo que representa un potencial riesgo para la salud de los consumidores.
En el marco de las celebraciones de Fiestas Patrias, la Comisión Regional de Abigeato intensificó sus fiscalizaciones en la región del Maule, enfocándose en rutas, ferias ganaderas y, en esta ocasión, en locales establecidos. Durante una inspección realizada en el centro de Talca, se decomisaron 10 kilos de alimento cárnico congelado sin rotular, lo que representaba un riesgo para la salud de los consumidores.
El equipo de la Comisión, integrado por la Fiscalía Regional del Maule, el Servicio de Salud Maule, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), la Seremi de Salud, el Servicio de Impuestos Internos, Carabineros y la PDI, llevó a cabo la fiscalización en la calle 11 Oriente, entre Uno Sur y Uno Norte. Esta acción buscó prevenir el delito de abigeato y asegurar que los productos cárnicos en venta cumplan con las normativas sanitarias vigentes.
¿Qué dicen las autoridades?
“La idea de esta actividad es evitar el abigeato y verificar que las carnes estén en óptimas condiciones, para no poner en riesgo la salud de las personas”, señaló Gabriela Vargas, fiscal y coordinadora regional de la Comisión. Añadió que las denuncias por robo de animales, especialmente caballares, han aumentado, y las entidades correspondientes están realizando diligencias para controlar el transporte de animales.
Por su parte, la seremi de Salud, María Gloria Izaca, enfatizó que “en esta fiscalización se decomisaron 10 kilos de chicharrones y se levantó un sumario sanitario”. A su vez, Hizo un llamado a la ciudadanía a comprar carnes en locales establecidos y a prestar atención a las condiciones de higiene y calidad de los alimentos.
El Director Regional del SAG, Luis Villanueva, subrayó la importancia de verificar el origen de las carnes en venta, instando a la población a denunciar productos de procedencia dudosa. Mientras tanto, la seremi de Agricultura, Claudia Ramos, recordó que durante las fiestas aumenta el consumo de carne, lo que hace necesario redoblar las medidas de seguridad para prevenir robos en el sector ganadero.
Además de las fiscalizaciones, más de un centenar de policías han sido capacitados por el Ministerio Público en torno a las leyes que persiguen el abigeato y las normativas legales correspondientes.
