En la Fiesta del Chancho estará el equipo que se posicionó segundo a nivel panamericano, sólo por debajo de Brasil.
En Valencia, Venezuela, se desarrolló el Torneo Panamericano de Asadores llamado Venezuela BBQ Fest, que evaluó la destreza gastronómica de todos los competidores.
Chile se hizo presente a través del equipo Adictos al Humo, perteneciente a la Asociación Chilena de Asadores (ACA) presidida por Oscar Cerda.
El equipo estuvo conformado por Francisca Cortes, Leonel Parra y Eduardo Schapira, quienes se midieron en las categorías:
- pescado, pollo, pork belly, paleta de cordero, ganso a la vara y postre.
Así que, con un segundo lugar y sólo por debajo de Brasil, los representantes de tierras chilenas se devuelven al país habiendo confirmado su presencia en la próxima versión de la “Fiesta del Chancho”.
